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Der Foodfotografie wird nachgesagt, stets mehr Schein als Sein im Bild festzuhalten. Oft sind neben dem Fotografen auch Food-Stylisten am Set, die der Optik tatkräftig auf die Sprünge helfen. Von Farben über Glycerin, Holz und Gummi, bis hin zu Styropor und Wachs es sind der Fantasy keine Grenzen gesetzt. Lecker soll es aussehen und alles ist erlaubt um den Appetit anzuregen.

Hier ein paar Beispiele aus der Praxis

Das vermeidlich kalte Bierglas bekommt eine Behandlung mit Autopolitur bevor eine Mischung aus destilliertem Wasser, Glyzerin und Silikon aufgesprüht wird. Nachdem das Wasser verdunstet ist sind die Tropfen aus Glyzerin und Silikon für mehrere Stunden vorhanden. Nun noch die Krone mit Verdickungsmittel anreichern und mit einem Strohhalm in Form blasen. Prost!

Damit ein Brathähnchen für die Kamera gut aussieht wird es zunächst mit Papier prall gestopft und die Schenkel in einem schönen Winkel mit Sekundenkleber fixiert. Nun noch die Haut straff ziehen und auf der Rückseite vernähen. Ein wenig Gewürz mit dem passenden Öl auf das Ganze, damit die Farbe stimmt und ab in den Ofen. Den knusprigen Rest erledigt der Gasbrenner. Guten Appetit!

Hier kann man sich übrigens das Ergebnis der Food-Stylisten in Vergleich zu dem Original betrachten: http://bit.ly/9zhBLY

Vor einiger Zeit berichteten wir bei Twitter über ein Food Shooting. Jetzt möchten wir die Ergebnisse des Fotoshootings gerne zeigen. Der Aufwand hielt sich in diesem Fall in Grenzen, da die Speisen so gezeigt werden sollten wie sie der Gast auch erhält.

Dank des begabten Kochs haben die angerichteten Teller bereits ab der Küche sehr appetitlich ausgesehen. Die meisten Speisen durften wir auch Kosten. An dieser Stelle noch mal vielen Dank, es war lecker

Und hier der Ergebnisse des Shootings: